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北京丝足推荐春季防病就吃应季菜

浏览次数:303
2017-04-21 14:22:55

  春季养生可以通过饮食来调理而正确的食疗对于我们的健康是有利的甚至可以祛病,今天就为大家介绍一些春天吃的食物,这些食物样样都是祛病高手,下文中北京丝足养生顾问就来带大家一起来具体看一看吧!

  柳芽菜

  所谓柳芽菜就是柳树新出的嫩芽。柳芽菜具有清热明目,祛风化痰,清热镇惊的作用,可以用来治疗伤风感冒,发热头痛,鼻流清涕,咳嗽气促,咽喉肿痛,惊悸心烦,疹出迟缓等症状。

  新摘的柳芽,又苦又涩,得用开水焯过,再泡两个小时以后,才能去掉苦涩。处理好之后淋干水分,可以做成蒜拌柳芽、干炸柳芽等。

  芹菜

  芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等功效。

  枸杞芽

  初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,吃起来口味略苦,后味又有点甜,非常爽口,可以清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中,并集茶叶和枸杞全身好处于一身,是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。可以做成清炒枸杞芽、凉拌枸杞芽、杞芽鱼等。

  马齿苋

  治糖尿病。含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的功效。此外它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。

  地瓜叶

  地瓜叶也就是红薯叶,即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶,在海南四季可采收。红薯叶的功效有很多,称其为“蔬菜皇后”。

  苦苣菜

  苦苣菜性寒味苦,可清热解毒补虚止咳并具抗氧化之功用。因其性为寒脾胃不济者慎食尤其慎生食。代表菜有酱蘸苦菜蒜茸苦菜苦菜豆腐汤苦菜鸡蛋汤等。

  香椿

  北京丝足养生顾问告诉大家香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿性寒味甘,富含蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。其具祛风散寒、消炎解毒、健脾理气、杀菌抗病等功效。

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