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男士养生网提醒大家夏季要预防食物中毒

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2018-07-21 14:10:34
  在我们的日常生活中食物中毒的例子屡见不鲜很多朋友都有过这样的经历,食物中毒轻则闹肚子重则威胁生命。尤其是在夏天,食物储存的保质期时间短,很多不良商家为了节省开支把一些变质的食物配以重油重辣的调料烹制让大家无法尝出食物变质特有的腐烂味道。这样的食物吃下去身体又怎么能健康的了,今天北京丝足养生顾问就来为大家讲述一下如何预防食物中毒!
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  购买食品:购买时注意有效日期,无冷藏的酸奶、快过期的半调理食品都不要买。因为有部分半调理食品用很重的调味把不好的味道盖住,吃的时候可能并不易察觉肉新不新鲜。另外,最好不要在街边无牌摊贩购买熟食或水果。
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  处理食物:煮食使用的器皿、刀具、抹布、砧板也是细菌容易孳生的地方,所以需保持其清洁干净,并应该使用两套不同的刀具、砧板分别处理生食和熟食,以免交叉污染。

  保存食物:很多人都把放在冰箱里的剩菜热一热便吃了。事实上,冰箱只是起减缓细菌繁殖的作用,并不能完全抑制细菌。因此,应该将从冰箱拿出来的剩菜彻底煮热,而且最多只能再复热一次。
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  另外,熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长,一般过了24小时就不要再吃了。像凉开水储存也不要超过三天,因为有可能产生一种对人体有剧毒的致癌物质亚硝酸盐,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状,严重者还能使人因缺氧而致死。
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  亚硝酸盐在人体内能与有机胺结合形成亚硝胺,而亚硝胺又可促发食道癌、肝癌、胃癌等。建议定期清理冰箱,不要把它当作一个储藏室塞太多的东西,避免生熟食物混放,造成食品再污染。
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  好了,以上就是北京丝足养生顾问给大家带来的如何预防食物中的方法了,天气炎热大家尽量不要去外面的小店吃东西,如果懒得自己做饭也要去一些有保障的饭店吃饭!