鱼腥草怎么做能祛除腥味?昌平区清河家庭式会馆来推荐几种方法!

昌平区清河家庭式会馆得知作为药食两用的野菜鱼腥草的功效与作用是非常丰富的,但鱼腥草怎么吃是个问题其腥味太重一般人都受不了,所以鱼腥草怎么做好吃是个关键,如果做不好一般人都接受不了,特别是北方本就少见更难以入口所以有几个技巧一定要熟记。

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昌平区清河家庭式会馆告诉大家虽然鱼腥草很腥但要说最好吃的做法还是凉拌。只需要将鱼腥草的根部和须部去除,然后用清水洗净冷水泡10分钟左右沥干放入碗中备用。将干辣椒切段后放入油锅中炸炸到酥脆并有香味为止,然后将辣椒和油一起倒入碗中加入食盐酱油拌匀即可。

如果觉得接受不了腥味,那鱼腥草怎么吃呢?可以用来炒鸡蛋。还是去根和须后洗净切成段将鸡蛋打好等油烧热后放入葱花,然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒成块后加入适量水和盐鸡蛋熟透就可以盛起来了,这样炒出来的鱼腥草就没有那么重的味道了。

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除了凉拌炒菜还可以和鸡一起蒸熟,鱼腥草还是同样的处理方式,洗净切段然后处理好新鲜的鸡,放入容器中加入葱姜蒜和适量清水等鸡蒸熟后再加入鱼腥草焖几分钟即可,鱼腥草是很容易熟的,所以不要加热过长时间老了就不好吃了,所以鱼腥草怎么做好吃?可以选择和鸡一起蒸一下。

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昌平区清河家庭式会馆告诉大家如果不想吃也可以喝水将鱼腥草水煮成汁,滤除渣后放入雪梨块和冰糖继续煮至梨软烂,这样做的鱼腥草雪梨水口感还是不错的,几乎没有鱼腥草的腥味而且还能结合雪梨的清热解毒止咳化痰功效,所以鱼腥草怎么吃这样煮水也是很不错的选择。

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